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REZEPTTIPPS

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Freiberger Biergelee

Bier in süßer Form aufs Brötchen...


Zutaten (ergibt ca 4-5 Gläser):

  • 750 ml Bier nach Wahl
  • 1 EL Vanillinzucker
  • 1 Prise Zimt
  • 1 kg Gelierzucker


Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem hohen Topf vermischen.

2. Aufkochen lassen und 2 Minuten sprudelnd kochen.

3. Nach dem Abschäumen in heiße, sauber ausgespülte Schraubgläser füllen.

Unser Tipp: abgestandenes Bier schäumt weniger! Und: Diesmal haben wir sogar eine schicke Etiketten-Vorlage für euch (passend z.B. für Avery Zweckform 5800).

Guten Appetit wünscht euer Freiberger Brauhaus!

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FREIBERGER BIERGELEE ETIKETT